天天信息:再贵也要吃，它是心脏的“阿司匹林”！清血管，杀菌强免疫

老话说，“春养夏忙，秋收冬藏”，春天是一年的新的开始，万物复苏，万象更新，但也是各种细菌、微生物繁殖复苏的时候。加上不稳定的气候，人体免疫力也较差，所以饮食方面不可大意，合理的饮食能帮助人提高免疫力，抵抗疾病入侵。

(资料图片仅供参考)

春天也是养生的“黄金期”。下面小编给大家推荐2种营养又美味的养生美食食谱，它被称为“天然的阿司匹林”，含有的营养元素对我们的心脏，和血管特别的好友。

一、芦笋

推荐食谱：【白灼芦笋】

准备食材：芦笋、辣椒、葱姜、冰糖、生抽

制作步骤：

准备一把芦笋，根部比较老地方切去一点，改刀切成小段。

用削皮刀将外皮削去一点，装入大碗中，加入少许食盐，再加入多一点清水末过芦笋，用手搅拌一下让食盐融化，浸泡一下。

大葱破开后把中间心去掉，改刀切成细丝，小块红椒用刀片薄，切成红椒丝，青椒切成丝，切好后放在一起，加入清水搅拌一下，将辣椒丝和葱丝抖散。

半个洋葱洗干净切成细条，一根小葱切成长段，香菜切成段，葱心加进来放在锅里，加入一碗清水开火煮开，盖上盖子煮五分钟。

小碗加入一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺老抽，再倒入两勺香醋，加入几粒冰糖，一勺食盐，少许鸡精，最后再加入一点蚝油，用勺子搅拌一下将调料搅匀。

锅中煮的差不多，清水已经煮干，香菜和洋葱的香味融入水中，用勺子把残渣捞干净，料汁倒进来，小火煮开把汤汁熬至浓稠关火盛出来。

泡好芦笋清洗干净，芦笋根部挑出来放在碗中，锅中倒入多一点清水，水烧热后加入一勺食盐，一勺食用油，水开后将芦笋的根部倒进来焯水，焯水两分钟，芦笋尾部倒下来，颜色变成深绿色捞起来，放入凉白开中过下凉水，捞起来沥干水分。

芦笋根部码放在盘子里，尾部放在上面，摆出漂亮造型后，将切好的青红椒丝和葱丝摆放上面，浇上滚烫热油，激发出葱丝辣椒丝的香味。

调好白灼汁用小勺子均匀淋在芦笋上面，端上桌就可以开吃了，美味的白灼芦笋就做好了，颜色翠绿，清脆爽口。

二、洋葱

推荐食谱：【凉拌洋葱】

准备食材：洋葱、青红辣椒、木耳、香菜、花生

制作步骤：

一把木耳加入温水浸泡半个小时。

两个洗净的紫皮洋葱，先切去头尾，再从中间对半切开，把洋葱放入清水盆中浸泡十分钟。

准备一些清水加入盐，加入米醋搅拌化开，洋葱泡好后，把洋葱切成洋葱丝，切好后放入拌好水中，再次浸泡五分钟去除洋葱辛辣味。

洗净的香菜切去根部，再把香菜切成小段，切好放在盘中备用。

青红辣椒洗净，去籽去蒂，中间片开切成辣椒丝，切好后装入盘中。

大蒜拍扁切碎，小葱切成葱花，切好后装入小碗中。

泡好的洋葱丝控干水分备用，木耳也泡好了把木耳清洗干净。

锅中的水烧开后把木耳倒入锅中焯烫两分钟，两分钟后把木耳捞出来放入凉水盆中过凉，再沥干水分把木耳倒入大碗中。

放入洋葱，香菜段，青红椒丝，大蒜，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，浇上滚烫的热油激发出香味，最后把料汁倒进来，搅拌均匀，倒入提前炸好的花生米搅拌均匀。

拌好后装入盘中就可以开吃了，爽口又开胃的洋葱拌木耳就做好了，清脆爽口，好吃又简单。

总结：

春天是一年的新的开始，万物复苏，万象更新，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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