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天天微速讯:肉丸子的做法和配方-正宗炸肉丸子的做法

日期:2023-03-17 16:04:05 来源:互联网


(资料图)

将猪肉泥放入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒和葱,将姜倒入姜汁中,顺时针搅拌。搅拌两分钟左右,加入30ml水,继续顺时针搅拌20秒。锅里倒油,油温大概七分热的时候把肉丸沿着锅边一个一个的放进去。不要用锅铲翻,可以用竹筷子轻轻划一下,防止丸子粘在一起。先放进去的颜色变深了,可以用筷子夹出来。油炸丸子控油可以在冰箱里保存一周。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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