当前视讯！豆角怎么放冷藏?

(资料图片仅供参考)

1.把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

2.根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3.提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

4.取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

豆角保存方法

5.把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好www.nfysw.com以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了。

6.扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷藏室开始冷藏。

7.用这种方法保存的鲜豆角，不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少。

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