明天就是7月11号了，7月11号也就是我们所说的头伏天。从明天开始就开始真正 的 进入三伏天了，三伏天也是一年，当中最炎热的时候。而这个三伏天正好赶上“毒5月”，很多人问我该吃哪些解毒防中暑的菜呢？很多人只知道吃绿豆，难怪夏季仍然没啥胃口。

这进入 了三伏天，应季的蔬菜和水果开始大量上市。夏季脾虚湿热重，尤其是中老年人一定要记得多吃这三样哦。多吃一些健脾养胃的菜，少吃冰冷的食物，可以帮助我们平安过夏天。那么该吃哪三样呢？话不多说，直接给大家分享干货啦。

第一种：南瓜

(资料图)

夏季正是南瓜大量上市的季节，而且南瓜里面含有特殊的天然果胶。夏季多吃它可以保护胃肠粘膜，对于胃口不太好的朋友来说可别忘了在家里熬一些南瓜粥喝哦。

推荐菜谱：小米南瓜粥

1.首先准备新鲜的小米200克放在清水中洗净，南瓜一块同样去掉外皮。切成厚的薄片，放入碗中。

2.炒锅内加入适量的冷水，盖上盖子大火烧开。水烧开后再把准备好的小米放入锅内。然后再放入准备好的南瓜，盖盖继续煮沸15分钟。

3.15分钟后。尝一下它的味道，如果南瓜还没有煮透。可以继续煮沸五分钟哦。把南瓜煮至软烂入味就可以出锅吃啦。

第二种：山药

夏季最该吃的第二种菜就是山药了，我们都知道山药可以健脾养胃。它里面含有特殊的纤维素，可以养护脾胃。尤其是对于过了50岁的中老年人，一定要记得多吃山药。

推荐菜谱：山药炒木耳

1.首先准备新鲜的铁棍山药两根去掉外皮，然后给它切成厚的薄片，放入碗中。木耳一小把放在清水中，给它浸泡十分钟。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的木耳放入锅内。用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的葱姜蒜末干辣椒段用大火快速炒香。然后再放入准备好的山药。用大火快速翻炒一分钟。炒好之后再放入准备好的木耳。

4.放生抽，精盐调味，然后再放入半勺陈醋。用大火快速炒香。炒好之后就可以出锅吃啦。

第三种：瓠子

瓠子属于葫芦科的一种，它里面含有较高的膳食纤维以及维生素等营养元素。夏季多吃它可以补充身体所需要的能量还能健脾养胃。下节最该吃的一种菜就是它。

推荐菜谱：瓠子炒肉片

1.首先准备新鲜的瓠子一个去掉外皮，然后从中间切开切成厚的薄片。五花肉一块切成厚片放入碗中。大葱一根切成葱花。老姜一块去掉外皮。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的五花肉用大火翻炒出油脂。炒好后在里面加入葱姜干辣椒段用大火快速炒香。然后再放入准备好的瓠子。用大火再次快速炒香。

3.大火翻炒均匀，然后在里面加入一勺生抽，然后再放入半勺陈醋。再往里面加入少许的精盐。用大火快速炒香就可以出锅吃了。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道三伏天应该多吃哪几样吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

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