重庆涪陵举行榨菜新品发布推介活动

(相关资料图)

8月2日上午，“群众最喜爱的涪陵手工榨菜”制作评选暨2023涪陵榨菜新品发布推介活动，在重庆市涪陵区在江北街道二渡村村委会举行。

在涪陵榨菜新品发布推介会上，榨菜集团、惠有礼食品有限公司的负责人依次展示了榨菜新品，介绍了涪陵榨菜产业发展新成果。活动现场，各家手工榨菜企业还展示推介了各种味道的榨菜，各类榨菜琳琅满目、余味无穷。

“我们想把涪陵榨菜最原始的部分挖掘出来，在本身的地方原始品牌进行创新，然后提质增效，更好地增加农民的收益。”涪陵区商务委相关负责人表示，未来将通过榨菜传统手工工艺与现代化榨菜食品加工工艺的互补市场需求走出去，打造有代表性的榨菜品牌，推动涪陵榨菜走向全国，甚至走向全球。

榨菜是涪陵享誉世界的名片，具有举足轻重的战略地位。未来涪陵区将加快建设榨菜科创基地和全球榨菜出口基地，聚力打造榨菜文化新品牌，培育榨菜消费新场景，着力把涪陵榨菜产业打造成为全市特色农业发展的一面旗帜。

近年来，涪陵区委区政府紧扣“三个重要、一个支点”定位，坚持“科创+”“绿色+”双驱发力，以大数据智能化引领榨菜产业创新发展，高起点、高标准、高水平规划建设智能化绿色生产基地，抓住乡村振兴、成渝地区双城经济圈建设和全市“一区两群”协调发展机遇，加快建设未来榨菜科创基地和全球榨菜出口基地，聚力打造榨菜文化新品牌，培育榨菜消费新场景，着力把涪陵榨菜产业打造成为全市特色农业发展的一面旗帜。

涪陵区商务委相关负责人表示，本次涪陵榨菜新品发布会的举办，对于加快形成具有较强市场竞争力的榨菜品牌集群，促进涪陵榨菜产业标准化、绿色化、智能化的转型升级，积极扩大地方特色产品知名度和影响力，提升公共品牌竞争力，助推乡村振兴和区域经济发展具有重要意义。

在新形势下，涪陵榨菜产业要与时代接轨，不断创新，围绕国内国际两大市场，顺应酱腌食品发展大势开发和拓展市场，把传统工艺和现代科技有机融合，围绕人们对高品质生活和营养健康的新需求，创新性开发各类高科技含量、高附加值、更健康的新产品，推动榨菜产业向着多元化的方向发展。在传统的营销方式基础上，突出用好国内外线上电商平台，积极参加国内外重点展销会，进一步提高涪陵榨菜的知名度和品牌影响力，借助平台渠道的“舟船之力”让涪陵榨菜“扬帆出海”，走进千家万户，扩大涪陵榨菜的世界美誉度，为全方位推动涪陵经济高质量发展贡献力量。

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